位于宜蘭三星鄉的民宿「雷院子」，緊鄰著安農溪，附近就是馳名的三星落羽松秘境間臨近最美落羽松秘境宜蘭住宿推薦民宿，特殊外型的純白外不雅建建，靜靜矗立正在綠央水畔間最文雅的一隅，爲旅人溫柔敞開假期的門。

一踏入雷院子，映入眼皮的綠意生態水池環抱整棟建建，水面反照著湛藍的天空，踏上架高的木棧道，能夠發覺兩旁水池裏還有小鴨子三五成群戲水，請來三二行館的景不雅設想師打制，雷院子的水畔前庭，呈現出天然的誇姣樣貌。民宿奇特的建建布局外不雅，是察看本地風向走勢所設想的，巧妙的角度可以大概將風引入屋內，加上大面積的玻璃取穿透感的設想，將戶外的田園景不雅成功融入房子內，打制日光裏的文雅起居。取其說它是一間民宿，不如說這裏是一間凝結全家胡想的胡想家，由于一次出差的，身爲骨科醫師的雷爸爸從此愛上宜蘭，于是他便太太隨他遷居，帶著孩子，一家人便起頭正在這裏建立抱負的田園糊口。

而談到開起民宿，其實一起頭並不正在他們全家的計畫之內，本來只是純真想蓋一棟屬于本人的房子，雷家于是找來建建團隊，以從小對于建建感樂趣的小兒子畫的草圖爲原型，全家人起頭了建夢過程，屋裏的安排及油漆皆不假手他人，就連民宿內的六間房間也是由六位家人別離規劃設想，雷媽媽笑說這裏就像雷家的大玩具，拼集分歧的個性，從細節及用色，就能夠察看到每位家庭分歧的個性取美感品嘗，混搭卻又可以大概融合地極爲協調，大概這就是雷院子裏不成或缺的特色。

「開民宿最棒的工作，就是家裏種的工具都能夠煮完！」熱愛烹調的雷媽媽笑說，將民宿內自家種植的蔬果及養殖的雞鴨取蛋變幻成爲餐桌上的甘旨好菜，宜蘭民宿隨園居是雷媽媽每天的例行公務，從溫潤暖心的下戰書茶到叫醒一天起頭的九宮格早餐，雷媽媽驕傲的跟我們引見：「我們家曾經好久沒有上市場買菜了！大部門食材都是我們本人種植的。」從入住當天的下戰書茶豆花，保守的豆花沖上雷家便宜豆乳，搭配誠意滿滿的豐碩配料，了旅人的心，而隔天晚上的早餐更是沈頭戲，木制的精巧餐盤裏，每天都拆著分歧的菜色，從自家田園中摘下的各式蔬果取肉食宜蘭三星雷院子純白建建矗立綠央水畔，溫熱的紫芋稀飯佐宜蘭老店雙園肉松，出色地迸發出味覺極致的滿腳。