河蚬又稱黃蚬，是一種淡水貝類，其貝殼中等大小，略呈正三角形，殼質稍厚且堅硬，成體殼長40毫米，殼面顔色變化較大養淡水蚬怎樣養，常取歇息情況相關，呈棕、黃綠色或黑褐色，殼面有粗拙的環肋。河蚬日常普通歇息于江河、湖泊、溝渠或池塘內，洞居于水底糊口，並以矽藻、綠藻或輪蟲等浮逛生物爲食，一年四時皆可繁衍，性腺最豐滿期是5月至8月，最佳采捕期爲1齡～2齡。 河蚬經濟價值較高，肉味鮮美，養分豐碩。據闡發，每百克蚬肉含卵白質15克，礁溪民宿脂肪3克，而所含的維生素A、B1、B2、B12、C及鐵、鈣、鎂等養分物質也很豐碩淡水溪蚬怎麽。此外還含有必然量的钴和牛黃酸等成分。蚬肉除可炒、煎、炸、滾湯外，還可加工成蚬幹、罐頭和凍蚬肉等産物。河蚬除做菜肴外，它還具有藥用價值和食療功能。據《本草綱目》記錄：蚬肉能下溫氣，利小便。

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