從化是主要“菜籃子”和“果盤子”，禽蛋、牛奶、糧食、豬肉等農産物産量別離約占自産量90%、60%、50% 、40%。成功創開國度地輿標記産物2個，培育全國名特優新農産物5個、“粵字號”農業品牌53個，1個國度級、7個省級現代農業財産園，具有26家粵港澳大灣區“菜籃子”出産，全區農業總産值超70億元。

從化荔枝是北回歸線上的珍品，全區種植面積約30萬畝，有錢崗糯米糍、水廳桂味、流溪桂味、井崗紅糯、流溪紅荔、嶺豐糯等40余個優良品種，次要分布正在承平、溫泉、鳌頭、城郊、江埔等中南部和西部地域，荔枝出産規模化、財産化、尺，加工率達35%以上，全財産鏈産值超50億元。依托立異“凍眠手藝”，實現“四時泡溫泉、全年吃荔枝”。2025年北回歸線雲水間暑假從化文旅逛20，華南國度動物園正在從化區設立荔枝專類園，爲從化荔枝品種成立規範的國度尺度辦理。

從噴鼻氣炸裂的泥焗雞到肥美的流溪大魚頭，從醬噴鼻味濃的捺鵝到肥而不膩的呂田焖大肉和滑嫩鮮噴鼻的呂田釀豆腐，降服了無數“嘴刁”的“老廣”。從化以“食正在，味正在從化”爲品牌焦點，將汗青、文化、生態、人才、旅逛等多元素深度融合，塑制了不成替代的美食地位。更聚焦于其深摯的汗青底蘊、奇特的文化內涵和生態劣勢，讓從化美食正在甚至粵港澳大灣區的美食邦畿中嶄露頭角。

正在從化25年8月31日從化溪頭古村門票，上午能夠漫逛石門國度叢林公園，正在“北回歸線℃的夏季清冷；午後前去石門山下南安小鎮，沿棧道溯溪而上，聽泉水溪流叮咚，品山間清茗；正在的百年荔枝林感觸傳染全國一村一品“雙殼槐枝”的滿園芬芳，體驗“枝頭到舌尖”的新穎采摘；夜晚帶著清甜的果噴鼻取愉悅表情，前去溫泉風光名勝區，正在溫泉水中讓身心獲得深度療養。

流溪河蜿蜒流淌，汩汩溫泉升騰化霧。做爲域面積最大的行政區（1984。12平方公裏），從化依托本身豐饒的山川人文，打制出一片農文旅融合的膏壤。正值暑期誇姣光陰，一走進從化，循著千年荔噴鼻從化溪頭古村門票，一段融合嶺南山川、珍稀溫泉、田園野趣取非遺文化的深度之旅吧。

據悉，從化正以“食正在，味正在從化”爲計謀支點，建立多條理品牌系統。正在食材端，“流溪山泉魚”“冬蔬三件寶”通過大灣區菜籃子工程國際；正在文化端，“非遺荔枝長桌宴”等將荔枝文化取龍舟賽事連系，打制世界級IP；正在財産端，粵菜師傅工程取村落旅逛聯動，村涼粉、溪頭村豆腐花等成爲村落複興的“金手刺”。這種“生態爲根、文化爲魂、人才爲翼、旅逛爲脈”的成長模式，使從化美食從區域特色爲灣區標杆。

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從化不只有天然山川，更具人文底蘊。具有800多年汗青的錢崗古村，述說著曆久彌新的“廣府故事”。古村中的廣裕祠被譽爲“很是貴重的建建標本”，並于2003年榮獲結合國教科文組織亞太地域文化遺産精采項目第一名。

夏季的從化，空氣裏起頭漫溢荔枝的清甜果噴鼻。從化這片被北回歸線橫穿的“荔枝之鄉”，做爲廣東省最晚熟優良荔枝産區（成熟上市期爲6月下旬至8月上旬），從化荔枝發展期最長，噴鼻味濃重風味最好，憑仗得天獨厚的地輿捐贈孕育出了具有絕佳風味的“果中之王”。

“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”，清爽苦澀的荔枝，自古以來便引得無數報酬之傾倒。果大多汁的雙殼槐枝、爽脆清甜的大紅桂、糯噴鼻稠密的糯米糍……每年蟬鳴時節，從化各地的村前屋後，顆顆紅荔挂滿枝頭，成爲一道靓麗的風光線。本年，荔農送來“豐收年”，荔枝産量估計超12萬噸。

●喝降火茶水：炎天來了，家中常備些鹽水、綠豆湯、涼茶等降火飲料。吃完荔枝當前，喝些清熱降火的菊花茶、綠茶等也能夠達到降火的。

生態康養亦成爲本地文旅亮點。做爲亞洲獨一、取歐洲達沃斯齊名的珍稀含氡蘇打溫泉，從化溫泉水質明亮、無色無味，富含多種對人體無益礦物質。

據領會，從化坐擁“國度生態文明扶植示範區”“十佳綠色城市”等生態桂冠。全區叢林籠蓋率69。1%，負氧離子峰值超20000個/立方厘米，1210米的天堂頂傲立爲最高峰，流溪河國度叢林公園、石門國度叢林公園兩大“綠肺”，保健品配合建立了大灣區的生態樊籬和綠色休閑天堂。

●用鹽水浸泡後再吃：把荔枝泡正在鹽水中，浸泡大要一個半小時的時間，再吃荔枝，如許會有必然程度的降火。