ps。這道菜也能夠不放鹽，本人做點佐料，好比用一點醬油加上一點醋，放點辣椒油和噴鼻油，沾著吃也好吃，若是嫌做佐料麻煩，買點涮羊肉的佐料也成，就和吃涮羊肉有殊途同歸之妙了。

羊肉片一斤，台灣民宿多點少點無所謂，正在超市裏買切好現成的羊肉片，不單便利並且味道也好，肥瘦隨本人喜好啦。青菜350克，這也是隨本人喜好，羊肉片青菜豆腐泡湯用大白菜小白菜都行，奶白菜娃娃菜也行，最好是葉子多點。豆腐泡30克，方的三角的都行，最好一個豆腐泡對切成兩半，如許比力入味，嫌麻煩不切也行。蔥切成小段，有三四段就夠了，姜需要三四小片。

做法：湯鍋中放入清水，放入蔥段姜片，大火燒開，放入雞精，雞精化開後，將火轉成中火，將青菜放入鍋中，等青菜稍軟後，放入豆腐泡，稍煮一會，等豆腐泡變軟後，放鹽，貴州家常泡湯肉做法攪拌平均，接著放入羊肉片，留意攪拌，不要讓羊肉片粘正在一，等羊肉片變色後，就能夠關火了，貴州家常泡湯肉做法不要把羊肉片煮老了。