貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料：通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒 預備材料：通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二 鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好 一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 2。番茄洗淨晾幹，切小塊，或者小條（爲了便利塞到瓶子裏），放進 瓶子裏，放到不跨越瓶子4/5。我是用漏鬥。和筷子輔幫塞進去的， 需要耐心。3。放三勺鹽，兩蓋子耐心。酒，擰緊蓋子。 4。放正在陰涼 避光的處所讓它發酵。 第一次做的時候多放點鹽和酒，大要有5-6 瓶蓋兩個禮拜的時候有冒泡泡發酵的現象，若是氣冒得太多，瓶子太縮就打點氣出來，或者把瓶子捏扁再擰緊蓋子。 之後的 一個多禮拜就不怎樣冒泡了。三個禮拜的時候就有淡淡的酸味了，不 要晃悠或者攪動它。一個多月的時候湯概況看上去有點稠稠的象番茄 醬，兩個月後就又變回湯的形態，上層的湯很清亮的樣子，西紅柿的 碎漿若隱若現地懸浮著很標致。 第二和第三次做的時候，要正在瓶底 留少量（不跨越1/5）第一次的酸湯（老湯底），然後放切小塊的番 茄，仍是放到4/5，此次少放點鹽和酒，大要兩三天就起頭發酵，兩 個禮拜後就不怎樣冒泡了，就如許下去由湯底衍生新湯，每次做得都 會比上次更好味。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 有些麻煩哦，爲了甘旨拼了！貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料：通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，法2018年10月7日二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 發酵貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料：通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 起首用半斤大米放正在一個大號容器中（最好有蓋）插手5斤清水，開 蓋子放至24 小時。期間可每4-6 小時將米水攪拌一次，然後加蓋泡 3-4 天（陰涼處）。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 去超市裏買來保鮮拆的紅（鮮）小辣椒150-200克即可，洗淨。取 200 克生姜和300 克大蒜（最好是獨頭蒜）一切成1 厘米的小丁待 用。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 再去市場上買你能買到的最小的西紅柿7-8個（絕對不克不及用聖女 果！！！），切成一寸見方的小塊。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 待3-4天後，南澳民宿打開泡米的容器，會聞到輕輕酸臭的發酵味道，此時將 米水再次攪拌一次。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 然後濾出水分（大米就不克不及要了）插手方才切好的小丁們和西紅柿，插手鹽30 克，白糖50 克再進行1-2 天的發酵。依小我的口胃，可將 發酵時間耽誤一倍的時間就更濃一些。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 此時酸湯就可利用了，但要做暖鍋底料仍是不敷的。（若是做酸湯魚或者酸湯面就能夠間接用）貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 炒底料炒鍋燒熱，放入豬油30克，插手一個西紅柿（切成塊狀）， 青蒜3 根（切成段），大蒜一頭（切成片）炒出噴鼻味。插手泡制好的 酸湯（取暖鍋內插手的高湯的比例是1：1）煮開，倒入暖鍋中再加 入高湯一煮開，就能夠開涮了！哈哈，噴鼻吧！貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 小西紅柿正在又被稱爲毛辣角制成的酸湯。“酸湯燙”采用 的是用小西紅柿制成的酸湯。其制法是：貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，分享]貴州苗家酸湯做能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 西紅柿洗淨切開，入熱油鍋炒噴鼻出汁，再摻入炖好的骨湯，熬煮至酸味濃重、湯色紅豔時，用漏勺打去料渣，插手姜片、蔥節和豆芽、 韭菜節、金針菇，並摻入適量面湯，淋入紅油，起鍋倒入暖鍋盆內即 可上桌焚燒燙食。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 “酸湯燙”奇特的風味，除了來自奇特的湯料以外，還取其別具一格的味碟調制分不開。“酸湯燙”的味碟中除了加有精鹽、雞精、煳辣 椒粉、紅油、噴鼻油、青椒粒、蔥花、噴鼻菜末外，還加有老幹媽豆豉、 豆腐乳和脆臊，並拌以切碎的側耳根。吃時，那淡淡的腐乳味同側耳 根的清鮮、脆臊的酥噴鼻，以及貴州特産老幹媽豆豉的噴鼻辣交融正在一， 便彙成了一種難以言狀的風味。貴州苗家酸湯做法貴州苗家酸湯做法預備材料： 通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。 預備材料：通明的可樂果汁瓶子一個，便于察看，西紅柿若幹個，二鍋頭、鹽，少許 做法： 1。瓶子和瓶蓋都要洗清潔，晾幹水分，最好一滴水也沒有。爲了安全，能夠用少量的白酒涮涮瓶子，然後倒掉。礁溪鄉到野柳礁溪攻略