外婆把水舀進鍋裏，待水燒開後，把玉米面、稻谷糠之類倒正在鍋裏不斷攪動。待鍋裏的水再次燒開，外婆把背兜提起放正在竈邊，把豬草倒進鍋裏。

稍息頃刻。外爺把抵正在圈門的和磚塊挪開，把豬趕出來。幫手的人紛歧會兒把豬住，豬匠清潔利落地把豬掉，豬被放進一個大木桶裏，木桶裏早已兌好燒好的水。日本泡湯正確姿勢豬匠把豬撈出來，搭正在木桶邊，用特制的鐵刮子刮盡豬毛。

豬草激起了水，水漫起到鍋邊，碰著高溫處便一曲冒泡、變幹，鍋邊敏捷呈現一個白圈。外婆拿起一個大鍋鏟，把鍋裏的豬草不斷地翻動，做成一鍋“甘旨”的豬食。滅火，豬食就算好了。

旁邊圈裏的豬早已按捺不住，哼哼叫著。咚，一頭豬爬上圈門，一個腦袋及兩只蹄子露了出來。北投溫泉泡湯攻略圈門不高，十厘米，那頭豬望著外婆，殺年豬喝泡湯記發出急促的哼哼聲，一副貪吃樣。

一個冬日的晚上，年豬喝泡湯豬們正在圈裏慵懶地熟睡著。幾小我走進外婆家，高聲問道：“仆人家，水燒好了沒有？”外婆承諾一聲，水已燒好了。

外婆把豬圈旁邊一個用油布罩著的竈，弄清潔後，點燃柴火。紛歧會兒，竈膛裏有了旺旺的火苗。

天慢慢黑了，豬也處置得差不多了。豬匠和幫手的人正在外婆家吃晚飯，外爺、外婆還會邀請左鄰左舍、親友老友一來吃飯。外爺外婆用最豐碩的食物款待他們，大人們說這叫喝泡湯。

外爺看見了，從柴草裏隨手折了一根細樹條，幾步跨到圈邊，用便條打向豬蹄，說道：“你個，記年豬肥了要了，急什麽？”那豬哼哼兩聲，隨即翻下了圈門。

早些年，外婆家養了兩端豬，白白的，不時哼哼叫著。爲了養豬，外婆特地弄了一壟田種豬草。豬草割回來後，外婆用一把大菜刀，把豬草斬成一兩厘米長的末節，羅東民宿用背兜拆著。