宜蘭縣礁溪鄉位于台北以南五十多公裏，是個因溫泉而聞名的旅逛休閑勝地，從花蓮前往台北途中旅逛礁溪，莫幹山民宿價格從花蓮搭乘台鐵自強號一小時多就抵達礁溪鄉，台灣宜蘭礁溪羅東一出火車坐小廣場正中就是個溫泉泡腳池，倍感溫暖。

薄暮礁溪的陌頭，出乎預料的富貴熱鬧，小城核心的礁溪和湯圍溝溫泉公園特別逛人如潮，世界獨一的宜蘭礁溪辣滿街的溫泉蔬果惹人矚目。很不測地發覺了一家辣椒冰淇淋商鋪，羅東民宿店招上寫著“獨創，世界獨一”，“一嘗就上瘾的好味道”。于是乎踏進這獨創的“葉家噴鼻辣椒文化館”，品嘗了交融奇異芳噴鼻世界獨一的辣椒冰淇淋。

辣度表，朝天椒是50萬辣度，印度辣椒100萬辣度，椒冰淇淋—宜蘭礁溪夜市中南美洲辣椒跨越150萬度，礁溪葉家噴鼻提煉的辣素的辣度達到1600-1800萬度，這個也包含著現代科技的開辟，不容易！辣椒産物還供給給用處，美制催淚彈就利用250-530萬辣度的辣素。