1、豆腐泡正在兩頭切一刀,但不要堵截,宜蘭民宿隨園居將它翻轉,晾幹待用;魚肉剁碎;蝦米切細粒;馬蹄去皮,教程—豆泡的做法洗淨,拍爛;噴鼻菜、蔥切細。將各項材料夾雜,插手調料攪勻,即成魚餡。豆泡的做法
3、燒滾半鍋油,將釀入餡料的豆腐泡放入滾油內,炸至金撈出,控幹油上碟,可拌西紅柿汁或沙拉醬同食。
原料:豆腐泡120克,魚肉180克,蝦米30克,馬蹄4個,炸魚蝦豆泡的便宜噴鼻菜、蔥各2棵,鹽、生抽、胡椒粉、噴鼻油各少許,澱粉適量。