分餐制有以下幾個特點：1。便于把控食物數量、品種，做到養分平衡。霞：合理搭配炊事養分科學飲食保障健康-新家庭采用分餐制，養分炊事、合理搭配，既包管了養分平衡，也可以大概避免華侈。老豆泡湯配啥吃【健康解碼·全民養分周】趙2。削減了疾病交叉傳染的可能性。3。避免了白叟取孩子的養分不良。分餐讓食物一目了然，葷素搭配，便利進行平衡辦理。正在分餐制的下，可以大概更好地控制孩子取白叟每日的用餐，而且可以大概及時進行調整，進而無效地保障全家人都可以大概獲得平衡的養分攝入。

高血壓、高血脂、糖尿病等慢病患者，特別是老年患者，因爲日常以居家涵養爲從，愈加需要沈視本身的飲食放置合理、養分攝入平衡，如許才能包管患者的身體本質優良，防止疾病進一步成長。

良多人因爲時間緊、早餐時段食欲欠安等緣由，選擇不吃或簡單吃點早餐。但按照《居民炊事指南》顯示，正在一日三餐的能量中早餐占總能量的30%，和晚餐的比沈不異。因而若是持久不注沈早餐，除了會使全天的身體能量不腳，還可能激發很多慢性疾病。

爲了使公共領會食物、提高健康素養、成立養分重糊口，讓養分認識和健康行爲代代傳送，養分學會將每年蒲月的第三周定爲“全民養分周”。正在第七屆全民養分殷勤來之際，我們邀請到了積水潭病院養分科從任趙霞大夫，和大師一聊聊我們該當如何合理放置飲食，保障養分平衡。

醫學會臨床養分分會副從委、醫師協會養分醫師專業委員會委員、臨床養分質控核心委員、養分師協會理事會理事、圍手術期醫學研究會常務理事、健康辦理協會糖尿病防治取辦理專業委員會常務委員、健康教育協會食療攝生專業委員會副從任委員。

趙霞：說到日常的居民炊事，我們要做到合理化、多樣化。好比五口之家該當如何放置炊事？按照《居民炊事指南》保舉，每天我們要放置12種分歧的食物。正在早中晚，既要沈視優良卵白豐碩的谷類，谷物食物，也要沈視蔬菜、雞蛋、奶、生果等。

對于很多上班族來說，午餐往往都選擇正在公司吃工做餐，工做餐的選擇能夠按照《居民炊事指南》的指點，葷素搭配、粗細搭配，同時沈視優良卵白的彌補。若是選擇外賣，也能夠按照餐品的養分標簽來查看本人攝入的卵白質、脂肪、碳水化合物取鈉有幾多，以便及時進行調整。

《健康解碼》是新華網大型原創健康科普欄目。關心公共保健認識，健康聰慧糊口。欄目邀請各大三甲級病院、巨子機構專家，從健康糊口體例、疾病早診早治、攝生誤區解讀、科學保健學問等多個角度進行系統解讀，輕松诙諧，深切淺出。每集節目以三維動畫取演播室相連系的形式展示，全方位、立體化解碼健康的奧妙，節目短小精幹，讓人們正在碎片化的時間裏獲得適用、科學的健康學問，無益身心。我的守護神

一個常見的誤區是：老年人往往認爲本人不像年輕人一樣需要那麽多的養分。老年人的飲食也該當沈視攝入優良卵白、多種蔬菜，五谷雜糧都要去。但同時也該當留意，恰當精米、精面的攝入，避免血糖過度升高。