“屠宰量比日常普通添加了兩三倍。泡湯肉的做法竅門”貞豐縣暢食禦品鮮肉無限公司屠宰場辦理人員引見，這個屠宰場日常普通的屠宰量爲每天50頭，近期每天達100多頭。

“每一頭豬都必需有産物檢疫及格證和查驗印章才可以大概出場，目標是好屠宰場環節和加工環節。宜蘭童玩節”貞豐縣永豐街道農業辦事核心獸醫師王靈說。

正在貞豐縣豐茂新型農貿市場，商販程澤琴正正在發賣當日屠宰場加工出來的新穎豬肉，爲了能讓顧客吃上新穎的豬肉，貴州泡湯肉貴州貞豐：加正在做好疫情防控辦法前提下，程澤琴曾經做好了春節不破産的預備。“春節期間不籌算破産，包管客戶有新穎豬肉吃。”程澤琴說。

新華網2月7日電（記者施錢貴）跟著春節的臨近，豬肉送來發賣旺季，正在貴州省貞豐縣暢食禦品鮮肉生豬屠宰場，運送生豬的車輛川流不息。現場工員按照防疫辦法，登記運輸車輛、丈量司乘人員體溫後，生豬被有序地送進屠宰場。

據統計，2020年貴州省生豬出産持續恢複，全省生豬存欄1364。06萬頭，班加點保障節前豬肉供應比上年增加16。5%，增速比前三季度加速4。4個百分點。雖然生豬出欄略有下降，但總的來看，肉類産量企穩回升，全省豬牛羊禽肉産量205。12萬噸，比上年增加1。3%。

暗示，爲了包管豬肉供應，屠宰場通過各項激勵行動，組織工人全員上崗，加班加點出産，保障群衆能買到新穎的豬肉。每天，工人們淩晨2點就得開工，早上七八點即可將豬肉運到市場上發賣。

記者領會到，爲讓老吃上肉，貞豐縣農業部分向屠宰場派駐了專業獸醫師，24小時正在屠宰場值守。獸醫師對生豬宰前、宰中、宰後檢疫和肉品質量查驗，貴州泡湯肉圖片全程屠宰加工過程，確保春節期間豬肉市場質量平安。