次要食材：老豆腐300克，蒜苗3根，菜籽油適量，玉米澱粉一勺，豆腐如許做比肉噴鼻10分鍾出鍋兩碗蔥姜蒜適量，黃豆醬一勺，蚝油一勺，生抽2勺，花椒粉少許，鹽少許，炸豆腐泡湯白糖一勺。

第八步：臨出鍋時撒入一把蒜苗，味道更噴鼻，蒜苗是這道菜提味的環節，最初翻攪平均，關火就可出鍋拆盤了。

第三步：豆腐塊炸至概況金黃，用筷子撈出控油，邊炸邊撈，曲至全數炸好即可。我們的豆腐泡泡就炸好了。

第五步：接下裏來把調好的醬汁倒入鍋裏，待水燒開插手花椒粉，不喜好吃麻的能夠不放，再加適量的鹽調味。

2、碗裏調料汁插手蚝油、生抽，放入黃豆醬都含有鹽，台灣民宿最初正在鍋裏按照本人的口胃再少放鹽。蚝油正在熬的過程中湯汁會變得濃稠，裏面就不消加澱粉水了。

下面就和大師分享這道燒豆腐的家常做法，也是一道居家快手菜，全程只需十幾分鍾就能上桌，整道菜鮮美汁多，吃起來噴鼻味十腳，能多吃兩碗飯。喜好吃的親們必然不克不及錯過，珍藏起來碰運氣！

1、米飯都不敷環節那碗湯汁噴鼻炸豆腐泡湯所有的材料家庭都必備，出格簡單，炸豆腐泡泡時間也很短，概況金黃就能夠出鍋了，不要炸的太老。

第四步：接下來我們起頭制做，蔥姜蒜切末，鍋裏留少許底油，下入蔥姜蒜末，再下入一勺黃豆醬，炒出噴鼻味！

我們來看看結果，色澤金黃，很是有食欲，湯汁鮮美，包管你吃完還想吃第二次，環節這道菜比力快手，適合忙碌的人群。

第一步：起首把300克豆腐切成方塊，大師用老豆腐做，將切成的豆腐塊放入碗裏，插手一勺玉米澱粉，豆腐塊裹上澱粉。再調一碗醬汁，生抽、蚝油、白糖放入碗裏，倒入溫水，攪勻備用。

泡湯是什麽梗小時候，快過年了家裏就起頭做豆腐了，泡豆子再到磨豆汁，最初把過濾好的豆汁倒入大鍋裏，用鹵水做好的豆腐又噴鼻又嫩，熱騰騰的豆腐蘸著醬油超等好吃，每次能吃一大碗，現正在回憶起來還想吃。豆腐是每個家庭必吃的一個食材，能夠炒著吃、炖著吃，也能做丸子，總之服法超多。今天就和伴侶們分享一款家常燒豆腐，這種做法和以往有所區別，就是把豆腐用油炸成豆腐泡，把豆腐裏面的水分炸出，更有益于醬汁的進入，使整個豆腐吸滿了湯汁，咬一口，嘴裏能感遭到湯汁溢出，滿嘴的過瘾，拌正在米飯裏，下飯開胃。