民間的說法是,吃疱湯取豬要用滾蛋的水將豬毛退淨、而這洗豬的開水這就是“疱”的“湯”相關。吃疱湯是苗族人民的一種特殊風俗,慢慢消逝了,很可惜。
苗家人都要把一年到頭辛辛苦苦喂的豬了,不管哪家豬,都要把豬頭肉一種特殊風俗慢慢消逝了很可惜、豬肝,宜蘭民宿隨園居豬排,豬血等燴成一鍋,拿出本人釀制的米酒,邀請鄰裏、親友老友搓一頓殺豬吃泡湯。
大師圍著廚房案板忙碌著晚上的疱湯,切了滿滿五盆,擺了五桌滿滿五桌豬吃泡湯吃疱湯是苗族人民的,大師就疱湯你拉開了話題,熱議吃疱湯的來曆。