新穎肉買來，切成條）泡精肉的正做法，兩厘米寬度，放入鹽，雞精，糖，料酒，生抽，老抽，玉米澱粉腌制，放入冰箱冷藏，我每次都是提前腌制一晚，那樣子更入味。

腌制好的肉條，插手蛋清抓平均，台灣民宿插手面粉攪拌平均，幹粉裏能夠適量加點鹽，剛起頭感受面粉裹的不多的話，適量撒一點點水，攪拌下泡精肉（麗水名吃，然後再插手幹面粉，曲到肉條分隔不粘團形態就好啦，若是有粘團，把肉條一條條分隔，裹好面粉的肉條放入篩子裏面把殘剩的面粉抖清潔。

第一次炸了撈出晾一下，放入二次回炸，此次的火候需要大火，大火加熱油，放入肉條，炸到金黃就能夠控油出鍋啦！泡湯肉怎麽做好吃