日式風味餐廳常見“丼”，從平價快餐到高端料理，其身影頻現。連鎖餐廳吉野家、食其家以“牛丼”爲招牌單品。 “丼”正在日料滿意爲“日式蓋飯”，讀音“どんぶり”，其來曆有多種說法。開運畫 正在礁是什麽意思，“丼”是古漢字吉野家食其家：“丼”，讀音有“jǐng”“dǎn”等。正在方言中也有分歧讀音。 “丼”進入市場，企業保留日語讀音，營制目生高端感，取通俗蓋澆飯拉開價錢差距。1992 年首家吉野家進京泡湯的讀音，牛肉飯售價較高仍吸引浩繁消費者。 “丼”的讀音存正在爭議的讀音取奧妙泡湯的讀音，教育部將其通俗話讀音定爲“dǎn”，但“dòng”等讀音因高頻利用也被承認。 “丼”的多樣讀音展示言語文化生命力。